桂香沁心,糕甜忆长
金秋十月,街边的桂花悄然绽放,细碎的金黄点缀在绿叶间。每当这时,记忆里总飘来阵阵清甜,那是外婆做的桂花糕独有的香气,带着岁月的温度,轻轻叩响我的心扉。
初见桂花糕,是在外婆古朴的厨房里。她戴着蓝布围裙,将晾干的桂花与白糖层层铺在瓷碗里,再浇上滚烫的蜂蜜。蒸汽升腾间,桂花的清香与蜜糖的甜腻交织,氤氲成秋日最动人的气息。外婆把糯米粉、粳米粉按比例调配,筛入桂花糖浆,用竹筷轻轻搅拌。粉团在她布满皱纹的手中变得细腻柔滑,仿佛被赋予了生命。接着,外婆将粉团填入雕花的模具,轻轻压实,倒扣在蒸笼里。随着水汽蒸腾,不一会儿,整个屋子都弥漫着桂花与米香混合的芬芳。
掀开蒸笼的瞬间,是最令人期待的时刻。雪白的糕体上,星星点点的桂花若隐若现,宛如夜空中闪烁的繁星。用小刀轻轻切开,桂花糕质地软糯,透着微微的光泽,咬上一口,清甜的滋味在舌尖散开,细腻的口感让人回味无穷。外婆总是坐在一旁,笑眯眯地看着我大快朵颐,眼角的皱纹里盛满了宠溺。
后来,我离开家乡求学,很少再有机会吃到外婆亲手做的桂花糕。街边的糕点铺里,也有包装精美的桂花糕售卖,可无论怎么品尝,都少了那份熟悉的味道。直到去年中秋,我收到外婆寄来的包裹,打开层层油纸,一盒桂花糕赫然在目。虽然有些许碎裂,但那熟悉的香气还是瞬间将我带回儿时的厨房。电话里,外婆絮絮叨叨地叮嘱:“路上颠簸,怕是不那么好看了,快尝尝,还是不是以前的味道?” 那一刻,泪水模糊了双眼,我知道,变的是时光,不变的是外婆对我的爱。
桂花糕,不仅仅是一道美味的点心,更是我与外婆情感的纽带,承载着无数温暖的回忆。每当桂花开遍大街小巷,我总会想起外婆的笑脸,想起那间飘着桂香的厨房。这份甜蜜,早已深深烙印在我的生命里,成为我心底最柔软的牵挂。
桂花糕
巷口的桂花开了。我踮起脚尖,鼻尖几乎要碰到那簇金黄的小花,甜香便顺着鼻腔往五脏六腑里钻。王阿婆的玻璃柜里,新做的桂花糕正冒着热气,像一块块方形的云朵,上面点缀着星星点点的桂花。
"小馋猫,又来啦?"王阿婆掀开蒸笼,白雾"呼"地扑在她皱纹里。她总穿一件靛蓝布衫,袖口沾着糯米粉,像落了一层细雪。我递上攒了许久的硬币,她便用竹刀切下一块糕,垫着油纸递过来。那糕颤巍巍的,能照见人影。
我捧着糕往家跑,油纸渐渐被热气洇透。拐角处遇见跛脚的三叔公,他正拄着枣木拐杖晒太阳。我掰下半个角递过去,他缺了门牙的嘴笑起来:"今年的桂花比往年香哩。"糕在他手里抖啊抖,落下一粒桂花,被蚂蚁驮着走了。
回到家,见母亲正在天井里晒桂花。竹席上铺着白纱布,金黄的桂花像撒了一地的碎金子。她弓着腰,手指在花丛里翻拣,挑出细小的杂质。阳光透过她的白发,我忽然发现她鬓角也有了几星桂花般的淡黄。
"妈,王阿婆说桂花要配新米才香。"我凑过去帮她拣花,指尖沾了黏黏的甜。母亲笑着指指灶间,那里摆着刚从乡下捎来的新糯米,珍珠似的泛着光。我们合力把石臼搬到院里,她舂米,我添桂花。木杵起落间,清香一阵浓过一阵,惊醒了檐下打盹的老猫。
蒸糕的时辰最是难熬。灶膛里的柴火"噼啪"响,铁锅上的蒸笼"突突"冒气。我趴在灶台边数蒸汽凝结的水珠,母亲忽然用筷子蘸了糖桂花点在我舌尖。那滋味让我想起去年冬天,她也是这样把蜂蜜抹在我冻裂的手背上。
第一笼糕出锅时,暮色已经染蓝了窗纸。母亲切了方正的四块,一块供灶神,一块送给王阿婆,剩下的我们配着菊花茶吃。糕在齿间糯得能缠住舌头,桂花的香气却在喉头化作一丝清苦。父亲抿了口茶说:"今年的苦味正好。"月光漫过门槛时,我发现供在灶台上的那块糕少了个角,定是被馋嘴的灶君偷尝了。
如今那条巷子拆了,王阿婆的玻璃柜和三叔公的枣木拐杖都不知去向。但每年秋风起时,母亲还是会托人捎来一包桂花糕。拆开蓝布包袱,油纸上印着的桂花,依然像当年落在竹席上的阳光。
关于桂花糕的作文示例
《自制桂花糕》
在我们平凡的日常里,美食总能给我们带来无尽的快乐和满足。今天是星期天,到中午时,我一个人在家无聊,就突发奇想做起了桂花糕。
我先把面粉倒进盆子里,然后又“哗哗哗”地放了适量的水。你怎么也想不到,我放的是冷水,你们一定会想:和面粉不是放热水的吗?嘿嘿,今天本人就是用冷水和面粉做一批桂花糕。可是,“咕嘟咕嘟”,不好啦!水放得太多了!我又端来一盆面粉,撒了一些进去,这下终于风平浪静了。随后我又撒了一些桂花和糖。接着就把面粉拍成各种我想要的形状。“叮叮铛铛”,这是刀和瓷砖碰击的声音,我正努力把它们切成整齐的小块呢。
本来这些桂花糕是做给我妈妈吃的,我见妈妈还不回来,实在忍不住就偷吃了一块。哇,真好吃啊!那香甜的味道,还有桂花独特的香气,在嘴里散开,让我一下子就沉浸在这美味之中了。
《外婆的桂花糕》
秋天,是丰收的季节,也是喜悦的季节。每年8月份,桂花树上开满了一丛丛、一簇簇金黄色的桂花,那是我最幸福的时刻,因为我总会嚷着外婆为我做那美味的桂花糕。
外婆先拿出雪白雪白的糯米粉,把香喷喷的桂花倒入大碗里,接着放一点水,把面粉和桂花揉均匀,那面团就像橡皮泥一样有弹性。然后,在外婆会在里面加点糖,再次搅拌。最后把面团切成一块一块的小方块,放进蒸笼蒸。
我就守在蒸笼旁,眼巴巴地等着。大约20分钟,缕缕烟雾带着香甜的味道从蒸笼里飘出来,那一阵阵香气迎面扑来,此时的我已经馋得直流口水。只听外婆说:“出锅了。”我立刻伸手去拿,却被烫得“哎哟”叫了一声。外婆笑着拍了拍我的手,说:“小馋猫,心急吃不了热豆腐。”
我吹了吹手中的桂花糕,小心翼翼地咬了一口,那软糯的口感,香甜的味道,还有桂花的清香,让我陶醉。外婆看着我满足的样子,脸上也露出了慈祥的笑容。
《桂花糕的回忆》
秋意渐浓,又盼中秋。金秋的风在季节的感召下,不知不觉地来到了我的身边,她吹走了夏的炎热,为大地带来了缕缕凉意。我漫步在金灿的枫林间,倏忽,鼻翼竟充斥着桂花的香甜醇厚,呀!桂花盛开了呢!
曾记否,那还是我的垂髫之年,老家的中秋却热闹非凡。恰有一番“龙偃蹇,观阙嵯峨,缥缈笙歌沸。霜华满地,欲跨彩云飞起”的磅礴气势,每当龙舟开赛,奶奶便会抱着我来到大河边,为淳朴而健硕的乡村青年加油鼓劲,好不热闹!年幼的我最喜这番气氛,总是咧着嘴笑个不停,心里便觉得这是世上最风光的事情了。
然而,最令我欢欣鼓舞的并不是赛龙舟,而是奶奶的桂花糕。金秋十月,桂花绽开,又到了摇桂花的年月,叫上几个村里的小伙伴,跟着奶奶到后院的地里摇桂花。奶奶熟练地将布毯铺在地上,招呼我们几个小伙子一起来摇桂花。大家一起抱着桂花树,使出浑身解数,将满树的桂花摇落下来。
桂花收集好了,接着便是最令我兴奋和激动的制作和蒸煮桂花糕的环节了。只见奶奶拿出早已准备好的糯米粉和粳米粉,与桂花还有白糖混合在一起,加入温水,便搓揉起来。奶奶将桂花面抛出一道弧线,再稳稳地接住,在天空中划出一道白练,再经过百道搓揉、和压,桂花面变得越发劲道,直到面的弹性使奶奶满意,便加入一旁的桂花蜜,再次搓揉,使糯米面与桂花蜜完全融合,浑然天成,便静置半个小时,再用蒸笼蒸煮一个小时。
这段时间的等待对我来说却十分漫长,总是着急地催促奶奶,奶奶却不为恼怒,只是笑着对我说:“别着急哦!可没人和你抢着吃。”终于,桂花糕出锅了,我迫不及待地品尝着,那味道至今都让我难以忘怀。如今,奶奶已经不在了,但那桂花糕的味道却一直留在我的记忆深处,每当闻到桂花香,我就会想起奶奶,想起那些美好的时光。