第一次做菜作文
"叮铃铃——"闹钟刚响到第六声，我就一个鲤鱼打挺跳了起来。今天可是我答应妈妈要给她做早餐的日子，虽然我的厨艺仅限于煎过几次荷包蛋。
系上妈妈的碎花围裙，我站在灶台前突然有点发怵。冰箱里那颗圆滚滚的鸡蛋在向我招手，对了，就做最简单的煎蛋吧!我学着妈妈的样子，轻轻磕破蛋壳，金黄的蛋液"哧溜"一声滑进锅里。油星子突然"噼里啪啦"跳起来，吓得我连连后退，手里的铲子都差点掉在地上。
"小心点。"身后传来妈妈忍俊不禁的声音。我红着脸转过身，看见她正倚在门框上，眼睛里盛满了温柔的笑意。重新鼓起勇气，我用铲子小心翼翼地翻动蛋饼，看着蛋白渐渐凝固成嫩白色，边缘泛起漂亮的金黄色。
"要放盐吗?"我手忙脚乱地问。妈妈递来盐罐，我舀了一小勺撒在蛋饼上。正当我得意地欣赏自己的"杰作"时，一粒调皮的小盐粒"跳"到了我的舌尖——哎呀，太咸了!赶紧补救，又往另一面多撒了点糖。
当我把歪歪扭扭的煎蛋端上餐桌时，蛋饼的一角已经微微焦黑，活像个月亮上的环形山。但妈妈咬下第一口时，眼睛突然亮了起来："没想到我的小厨师这么厉害!"我凑过去尝了尝，虽然卖相不佳，但蛋香混合着淡淡的焦香，竟意外地美味。
这次做菜经历让我明白，原来做饭不只是简单的烹饪，更是一份充满爱的心意。那些焦黑的痕迹、意外的咸甜，都成了最珍贵的调味料。现在想来，那颗"特别"的煎蛋，大概是我做过最好吃的早餐了。
厨房历险记
第一次学炒番茄鸡蛋，我站在灶台前，盯着案板上的番茄和鸡蛋直发愣。妈妈在旁边指挥：“先把番茄切块。” 我握着菜刀的手直发抖，刀刃刚碰到番茄皮，汁水就 “噗” 地溅在围裙上，红得像朵小野花。
磕鸡蛋时更狼狈。第一个蛋被我捏得太用力，蛋黄混着蛋壳掉进碗里，我挑了半天也没挑干净。妈妈笑着说：“把蛋壳也炒进去，就当补钙啦。” 我舀了两勺糖放进蛋液，筷子搅得飞快，黄色的蛋液溅到瓷砖上，像撒了把碎星星。
倒油时锅里还有水珠，油星 “噼里啪啦” 炸开来，吓得我举着锅铲后退三步。番茄倒进锅里时，汁水 “滋啦” 一声溅到胳膊上，烫得我直吸气。慌乱中把蛋液倒进去，却忘了先盛出来，结果鸡蛋和番茄粘成一团，像幅抽象画。
盛菜时发现锅底糊了层黑渣，铲起来像块小炭饼。我端着盘子给爸爸尝，他嚼着嚼着突然皱眉：“这鸡蛋怎么有点咸?” 我一拍脑门 —— 刚才把盐当成糖撒进去了!
可奇怪的是，这盘又咸又有点糊的番茄鸡蛋，我们居然吃得精光。妈妈说：“自己做的菜，再难吃也香。” 我看着空盘子，突然觉得那些溅在围裙上的番茄汁、瓷砖上的蛋星子，都变成了厨房里最亮的勋章。
第一次炒鸡蛋
星期六早上，我决定给妈妈一个惊喜——自己做早餐。蹑手蹑脚溜进厨房时，冰箱里的鸡蛋正躺在格子里冲我眨眼睛。
我学着妈妈的样子系上围裙，结果带子缠成了死结。敲鸡蛋时用力过猛，蛋壳碎成了渣，蛋清顺着灶台往下流，像条透明的小溪。第二个鸡蛋倒是完整落进了碗里，可挑蛋壳时又把蛋黄戳破了。金色的蛋液裹着银色的气泡，让我想起美术课调坏的水彩。
开火倒油时最紧张。油锅突然"噼啪"作响，我举着锅盖当盾牌后退三步。倒入蛋液的瞬间，锅里绽开一朵金色的太阳花。正当我得意时，焦糊味突然窜进鼻子——忘记调小火了!手忙脚乱地翻炒，碎鸡蛋变成了深浅不一的棕色拼图。
妈妈循着香味进来时，我正把炒蛋铲进盘子。焦黄的蛋块上躺着几片蛋壳，像迷你冲浪板。她竟然眼睛发亮，夹起最大的一块："我女儿炒的蛋有星空的味道呢!"我偷偷尝了一口，咸得发苦，却看见妈妈吃得津津有味。
原来最珍贵的不是完美的炒蛋，而是那个系不好围裙却认真挥铲的身影。现在每次闻到蛋香，我都会想起那个清晨，锅铲与平底锅叮当合奏的早餐交响曲。
一次做菜的经历
那是一个阳光明媚的周末，我心血来潮，决定给自己做一顿丰盛的午餐。这可是我第一次独立下厨，心里既兴奋又紧张，仿佛即将踏上一场奇妙的冒险。
我决定做一道简单的番茄炒蛋。在妈妈的指导下，我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和两个番茄。我把鸡蛋在碗边轻轻一磕，蛋液“哗”地一下流了出来，我赶紧用筷子搅拌均匀，看着那金黄色的蛋液在碗里打着旋儿，我的心里充满了成就感。
接着，我拿起番茄，用水冲洗干净，然后小心翼翼地切成小块。切菜的时候，我格外小心，生怕切到手。切好后，我把番茄块整齐地码放在盘子里，心里暗暗期待着它们在锅里变成美味的样子。
一切准备就绪，我打开燃气灶，蓝色的火苗“噌”地一下蹿了出来，我赶紧往锅里倒了点油。等油热了，我倒入蛋液，只听“滋啦”一声，蛋液迅速膨胀开来，我赶紧用铲子翻炒几下，把炒好的鸡蛋盛了出来。
然后，我在锅里又倒了点油，放入番茄块，加入一点盐，用铲子轻轻翻炒。不一会儿，番茄就变得软软的，汁水也渗了出来。我趁机把炒好的鸡蛋倒回锅里，和番茄一起翻炒均匀，最后撒上一点葱花，一道色香味俱全的番茄炒蛋就出锅了。
我迫不及待地尝了一口，虽然味道有点咸，但这是我自己亲手做的，心里满是自豪。这次做菜的经历让我明白，原来做饭也是一件有趣又充满成就感的事情。
