小时候,我对蔬菜的抗拒几乎到了“谈菜色变”的地步。每次妈妈端上绿油油的青菜,我都会皱着眉头,把碗推得远远的。那时的我,只爱吃肉,觉得蔬菜又苦又涩,像是一种“惩罚”。妈妈总是无奈地说:“不吃菜怎么长高?”我却倔强地回答:“我宁愿不长高,也不吃这些‘草’!”

转折点发生在一次学校组织的农场体验活动。那天,我们被带到郊外的蔬菜基地,亲手拔萝卜、摘番茄、掰玉米。我第一次看到蔬菜从泥土里被挖出来的样子,原来它们不是超市货架上冷冰冰的商品,而是阳光、雨露和土地共同孕育的生命。老师让我们尝了一口刚摘下的黄瓜,清甜多汁,带着泥土的芬芳。那一刻,我突然意识到:蔬菜也可以很好吃。
回家后,我开始主动尝试不同的蔬菜。妈妈也换了做法,不再只是清炒,而是用蒜蓉蒸、芝士焗、甚至做成蔬菜饼。我发现,原来花菜烤过之后像爆米花,茄子吸饱了酱汁后比肉还香。慢慢地,我的味蕾被打开了,蔬菜不再是“敌人”,而是餐桌上的“新朋友”。
现在,我已经能轻松吃掉一整盘西兰花,还会主动点一份沙拉当加餐。我的身体也悄悄发生了变化:皮肤更亮了,感冒少了,连跑步都更有力气了。妈妈笑着说:“你终于从‘肉食动物’进化成‘杂食小能手’了!”我也终于明白,蔬菜不是敌人,而是大自然最温柔的馈赠。
从挑食到爱吃蔬菜,我改变的不仅是口味,更是对生活的态度。原来,成长就是愿意给曾经抗拒的事物一个机会,然后发现,它们其实比你想象的更美好。