生日的清晨,厨房里飘来熟悉的面香,那是家的味道,更是爱的印记。一碗看似普通的长寿面,承载着外婆无尽的爱与期盼,成为我心中最珍贵的记忆。

每年生日,外婆都会亲手为我做一碗长寿面。她总说:“面要长,寿要长,蛋要圆,福要圆。”为了让我“长命百岁”,她会特意买来108根细长的面条。煮面时,她会把面分成三股,像编辫子一样拧在一起,再放入锅中。她说这样面条更筋道,也更有“福气”。面快熟时,她会打三个鸡蛋,一个一个地煎成金黄的荷包蛋,然后在蛋黄上用牙签轻轻戳一个小洞,让蛋黄像“小花”一样微微绽开。最后,撒上翠绿的葱花,一碗充满仪式感的长寿面就完成了。
外婆的长寿面之所以好吃,是因为她有自己独特的“配方”。她会在面汤里放一勺猪油,让汤汁变得浓稠香滑。但最让我难忘的是,她总会在碗底悄悄藏一颗糖。她说:“苦尽甘来,你吃了这颗糖,这一年都会甜。”我每次都假装没发现,其实心里早已被这份甜蜜和爱意填满。
有一次,我无意中问她为什么总要藏糖。她笑着说:“你小时候吃药,外婆也总变着法子给你加糖。现在你长大了,外婆还是想让你记住,再苦的日子,心里也总有糖。”那一刻,我突然明白,这碗面的甜,不是糖的甜,是爱的甜。
去年生日,我回家得晚。推开家门,厨房的灯还亮着,但外婆已经不在了。桌上放着一碗热气腾腾的长寿面,旁边是一张字条:“囡囡,外婆今天有点累,先去休息了。面我做好了,你趁热吃,要长命百岁的。”我捧起那碗面,眼泪止不住地往下掉。面条还是108根,荷包蛋还是三个,碗底还是有一颗糖,只是再没有外婆在旁边,用她那带着口音的方言说:“慢点吹,烫不着你。”
从那以后,我再也没有吃过一碗让我如此怀念的长寿面。我试着自己做,但面煮不软,蛋煎不圆,糖也总是忘记藏。我明白,有些味道,是时光和亲情一起熬制的,是任何技巧都无法复制的。
去年冬天,我带着外婆留下的食谱,第一次为弟弟做了生日长寿面。我学着外婆的样子,把108根面条分成三股拧在一起,煎了三个荷包蛋,还在碗底悄悄藏了一颗糖。弟弟吃着面,突然抬头问我:“哥,为什么外婆总要在面里藏糖?”我愣了一下,然后笑着说:“因为外婆希望你记住,不管遇到什么困难,心里都要有糖。”
那一刻,我仿佛看见外婆站在厨房门口,欣慰地笑了。我知道,她用一碗面教会我的爱,我已经学会了,也将在未来的日子里,用这碗面,把爱传递给弟弟,把这份温暖和甜蜜,一代代地延续下去。