作文大全

　　冬至那天，厨房里飘着面粉的清香，妈妈和奶奶正围着桌子包饺子。看着她们手下一个个圆鼓鼓的 “小元宝”，我心里直痒痒，挽起袖子喊：“我也要学!”

　　一开始，我连擀皮都搞不定。奶奶把揉好的面团切成小剂子，手把手教我按压成圆片。可我手里的擀面杖像个调皮的孩子，要么把面皮擀得一边厚一边薄，要么擀着擀着就变成了 “歪脖子” 三角形。妈妈笑着递来一杯温水：“别急，手腕轻轻转，力道要均匀。” 我照着妈妈的方法，眼睛盯着面皮中心，慢慢调整擀面杖的方向。练了好几个，终于擀出了一个像样的圆面皮，虽然边缘不够光滑，但我心里比吃了蜜还甜。

　　接下来是放馅和捏边，这才是最考验功夫的。我舀了一大勺肉馅放在面皮中间，结果一捏边，肉馅就从两边 “跑” 了出来，弄得满手都是。奶奶无奈地帮我擦掉手上的馅：“馅要放得适中，太多包不住，太少不好吃。” 她捏起面皮的一角，示范着怎么折出好看的褶子：“先捏中间，再往两边推，每一下都要捏紧，不然煮的时候会破。” 我学着奶奶的样子，小心翼翼地捏着，可折出来的褶子歪歪扭扭，活像个 “丑小鸭”。妈妈却竖起大拇指：“第一次能包成这样已经很棒啦，多练几次就会了!”

　　在家人的鼓励下，我越包越熟练。后来，我不仅能快速擀出圆圆的面皮，还能捏出整齐的褶子。当我把自己包的饺子放进沸腾的锅里，看着它们在水中慢慢浮起来，像一群胖乎乎的小鸭子时，别提多开心了。

　　吃饺子的时候，我特意挑了自己包的那几个。咬一口，鲜香的汤汁溢满口腔，虽然有些饺子的形状不够完美，但我觉得这是我吃过最美味的饺子。这次学包饺子，我不仅学会了一项新技能，更明白了：不管做什么事，只要有耐心、肯坚持，就一定能做好。